不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義不酸的咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東藍山咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投濾掛式咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，花蓮衣索比亞咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南阿拉比卡咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗藍山咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北壺泡式咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮冷泡咖啡中秋禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 宜蘭藍山咖啡股東會贈品
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東濾掛式咖啡禮盒推薦
東至縣城最美非堯渡河莫屬了。它是東至人的母親河，似一條玉帶環繞著縣城，隨著季節的變換而變幻著迷人的身姿。 春天，微風徐徐吹過，堯渡河上泛起了層層碧波，遠看，像一條銀光閃閃的綢帶自由飄蕩，近看，又像一面鏡子倒映出藍天、綠枝、紅花……每天清晨，太陽初升，紅日與堯渡河交相輝映。 夏天，驕陽似火，烈日炎炎，別的河流早已干枯，而堯渡河卻依然扭動著纖細的腰肢，翩翩起舞。 秋天，樹葉黃了，葉子們輕輕落在它的懷中，它疼愛地輕輕撫摸，站在遠方，又好似潔凈的綢帶上鑲上了一顆顆黃色的寶石。夜晚，美麗的星空映在河面上，令人陶醉，給人無盡的遐想…… 冬天，大雪紛飛，兩岸的草叢披上了銀白色的被子，好似兩條長龍守護著堯渡河，河面清澈見底，平靜的河水看上去既端莊又安逸。堯渡河靜靜沉睡。 堯渡河是一幅畫，是東至人民的一張名片。 >>>更多美文：快樂
徐曉的《lt;今天gt;與我》發表在美國出版的1999年的春季號《今天》文學期刊上，1999年由新疆青少年出版社出版、廖亦武主編的《沉淪的圣殿——中國20世紀70年代地下詩歌遺照》同期收入此文，承蒙網友深宵曠野獨行人的推薦，買不到原書，只好在網上查找到，就在網上讀了徐曉寫于1997年的這篇文章。可能許多喜歡詩歌的人早已看到過這篇文章，今天重新提起來，完全是因為自己以前的孤陋寡聞所至，且我實在是喜歡徐曉的文章，閱后便記下讀后感，聊也自慰。 徐曉在文章的最后寫道：“我之所以寫下了以上的文字，大多是因為我們的兒子周易然，當年他還沒有出生，如今也只有九歲，一個沒有父親的兒子只有靠母親為他留下一點父輩的蹤跡，我希望將來他能從這些文字中了解并感知他的父親。”其實何嘗又不是讓我們經歷過那個時代的人，去了解那些不曾經歷過的往事。 《今天》停刊到現在大約已經二十六年，許多當年熱愛《今天》的人或許早已經忘卻它，或是忘卻了它曾經的存在，也許包括那些曾經為《今天》而付出心血的人。可是有一個卻始終沒有忘記《今天》，這個人就是徐曉。 1973年，18歲的徐曉從朋友那里得到一冊手抄本的詩集，正是這個偶然的機會，徹底改變這個正值青春年少美麗的少女，通過《今天》這本詩集，她認識了詩集的作者趙一凡，趙一凡是影響徐曉人生最重要的人，徐曉在一凡家結識許多的文學青年，在一起讀當時列為禁書的《帶星星的火車票》《麥田里的守望者》《新階級》等書。徐曉在一篇題為《無題往事》的散文中這樣表述趙一凡對她的影響：“我把他當作我的上帝，我相信他的每一句話，并不在乎他把我帶到哪里，事實是，他帶我到哪兒我都會萬死不辭。”這是一個人的影響力，抑或是時代的影響力。 正是因為這樣，她和趙一凡在1975年同時因為莫須有的罪名而被捕入獄。在兩年的牢獄生活中，一凡向她介紹了北島，就是后來《今天》的主要發起者和重要的參與者趙振開，她還在獄中認識《今天》后來的參與者程玉。程玉是原國民黨高級將領的女兒，因反革命罪被捕入獄，那時的徐曉不到20歲，而程玉則不到17歲，她們被關在北京城南的同一座牢房里。《今天》停刊后，程玉到美國留學，后來她們偶然在北京相遇，那天是六月四日，第二天又在家門口告別，一周后程玉又回到美國。人的一生就是這樣，偶然的相遇，預示長久的離別，除相擁而泣，剩下就是無盡的思念。 趙一凡的出現，不僅改變了徐曉的人生，而且一凡的存在，成為徐曉的精神導師和精神支柱，他們一直保持那種純真的朋友之間的情誼，徐曉在文章中寫道：“我愿意他活著。為我而活著，為世上有一個真正理解我、呵護我、容忍我的人而活著，盡管我很清楚世上沒有誰能僅僅為誰而活或者為誰而死。”她（他）們從認識開始一直到一凡1988年去世，保持了15年的友誼。一凡去世時，徐曉正好生下了她的兒子，為沒能去照顧病重的一凡而感到內疚。 我讀這些文字，其實我并不懂得詩歌，也不知道詩歌對于詩人的重要，我只覺得通過《今天》，看到那些年代人與人之間的友誼，看到朋友之間的真情。于我來說，這些尤為重要，這就是我寫下這些文字的理由。 徐曉的《 lt;今天gt;與我》寫到兩個重要的詩人北島和芒克。徐曉是通過趙一凡認識北島的，徐曉從趙一凡那里看到的手抄本詩集的作者，就是北島。那時原徐曉只不過是一個18歲的美麗少女，當時已經是小學教師。這使我想起我的姐姐，我們家里最苦命的人，也是在18青春花季時，到我們這里一個偏僻的鄉村當一名小學教師，后來我姐夫40多歲患腦中風癱瘓在家，姐姐無怨無悔服待護理他整整17年。這是一點題外話，用宿命論的觀點都是每個人的命運。 兩年的牢獄生活，使得徐曉情緒很低沉，為此趙一凡介紹一些朋友給她認識，這其中就包括北島，北島的本名叫趙振開，從認識的那時起，徐曉就只叫他振開。振開是一個性格抑郁不善言談的人，他不會高聲的講話，也沒有激烈的言詞。那時，振開唯一的妹妹姍姍因為搶救落水兒童剛剛犧牲不久，心情是最不好的時候，他在給朋友的信中說道：“如果死是可以代替的，我寧愿去死，毫不猶豫，挽回我那可愛的妹妹，可是時勢的不可逆轉竟是如此殘酷，沒有任何選擇的余地。”可見失去親人的痛苦，給了詩人極大的打擊，對北島的影響是多么之大。 在朋友的圈子里，北島有個外號叫“老木頭”，徐曉認為振開那是“有思想的木頭”，他把自己的思想和敏銳藏在木吶的外表下。北島是一個在任何情況下，都能保持有思想的人，正因為如此，他的詩從一開始就帶有強烈的社會參與意識。徐曉在文中寫到：振開是一個天才的詩人，但是政治過多地干預了他的生活，影響了他的創作，于是，人們更多地記住了像“卑鄙是卑鄙者的通行證／高尚是高尚者的墓志銘”這樣的詩句，而忽略了另一些像“從那微笑的紅玫瑰中／我采下了冬天的歌謠”這樣的詩句。也就是說，人們寧愿記住正義的、英勇的、深刻的北島，而往往忽略了內向的、孤獨的、脆弱的振開。 在《今天》發刊期間，北島在市政公司做挖路工作，也曾一度到中國作家協會下屬的《新觀察》當臨時編輯，但這些并不妨礙他作為一個詩人的成就。后來北島在《今天》停刊后不久，就出國定居了。 《今天》的參與者們，曾經在1988年舉行過十周年的紀念活動，當時在歐洲的北島也趕回來參加紀念活動。在會上宣讀了給趙一凡的悼詞，一凡正是在那一年離開了人世的。作為一種民刊，《今天》已經完成它的歷史任務，雖然它并不能因此而改變什么，但是對于它的參與者來說，其人生的意義卻不尋常。 徐曉在文中提到的《今天》的另一位重要的詩人芒克。芒克本名叫姜世偉，徐曉說，她從來就不叫他姜世偉，而是稱他為芒克。這里出現一個非常有趣的現象，就是于徐曉來說，她從不叫振開的別名北島，也從不叫芒克的本名姜世偉。我想，這完全出自于一種不自覺的選擇，而是完全和兩位詩人不同的性情有關。 芒克在70年就開始寫詩，芒克是個性格開朗豪爽的詩人，徐曉認識他時，芒克27歲，是造紙廠的工人，一個極富感情色彩，感情又很外露的人，有英俊的外表和浪漫的氣質。每個人和他在一起，都會非常的歡樂。就是這樣一個性格粗擴與豪爽的人，在生活中卻是一個近乎有潔癬的人，他的穿著總是那么整潔，家里收拾很干凈。徐曉寫道：“如果說振開寫詩是思想，那么芒克寫詩則是呼吸。” 我并無意將兩位詩人放在一起比較，只是覺得在他們兩個人之間，找到作為詩人共同的平衡點。無疑北島和芒克都是那個時代最優秀的詩人，也是《今天》的重要發起人和參與者，和徐曉一起見證《今天》曾經的歲月。 >>>更多美文：心情隨筆
沒有人喜歡雨天出行，更極少有人選擇雨天去放飛心情。因為出行總是期望去找尋一些迷人的景致，翻越一些巍峨的山岡、暢游一些寬闊的湖泊或海洋、追尋一些蜿蜒的溪流、投入一些五彩繽紛的花海，感受一些別樣的風土人情，并用一顆渴求的心去捕捉自然最純真的本色。而雨天，無疑會讓旅途受阻，讓多彩的景致大打折扣，更會沖淡了那份探尋外面未知世界的興致與熱情。 一場突如其來的春雨讓我們踏青賞春的行程蒙上了一層陰影，不想半途而返的我們只能硬著頭皮在淅淅瀝瀝的春雨中繼續前行。一路上，雨霧如我們心頭揮之不去的無奈一般將一幅幅美景隱藏，讓我們無法一睹它的芳容。雨滴也將靈秀的山川盡情遮擋，令我們無法觸及它的嫵媚。那冬夜遺留的寒意更是隨春雨四處迷漫，打消了我們放飛身心的熱情，更打消了我們探尋美麗自然的那一點點期許。我們也只能無奈地坐在那輛前行的中巴車上，思緒也似被施了魔咒般被禁錮得無法動彈。 還沒到達目的地，我們的心卻已經開始起程回家了。這時，車卻停了下來。帶著有些失望的心情，我們走下車門，為的只是履行一下此次周末出游的程序。探出腦袋，一股被雨滴洗凈了的空氣撲面而來，如此清新，不沾染任何的煩絲，使我們萎靡的思緒不由得為之一振。茫茫一片林海的綠意令人始料不及地涌入我們的眼簾，那各類形狀的葉片更是訴說著這世界的豐富多彩。那濃綠、淡綠、黃綠、墨綠、翠綠以及雨霧營造的幾分神秘氛圍，令我們仿佛置身于一個綠色的童話世界，讓我們好似穿越了時空隧道，來到了一個由單一綠色打造而成的奇異世界里。 正當我們驚詫這綠色的濃郁與純粹，驚嘆即使是一位偉大的畫家也無法僅用一種綠色來表現如此美麗的畫卷時，我才驚覺，這其實就是一片我們都熟悉得不能再熟悉的森林，只是周末想要放飛一下心情才相約而來的。但被雨滴清洗后的這片綠色世界還是讓我們發出了一連串的驚嘆，感慨這雨后的景致變化是如此之大。也許，就像我們的衣服、身體，還有居住的陋室，隔幾天就要清洗、打掃一下才能光潔如新。山川、大地隔一段時日也會被歲月的塵灰所污染和覆蓋，需要一場清涼的雨滴來清洗一番吧。你看那雨滴從高高的天空飄飄灑灑而下，飄向每一座山崗，落向每一片森林，灑向每一條溪流，滴到每一片樹葉和花瓣，將所有的塵埃和污垢都悉數清除，換來清爽、潔凈的一片天地。此情，此景，讓我們搜尋的目光也憑添了幾分欣喜，更讓被塵世俗務壓抑已久的心情也舒緩了許多。 漫游在這綠色的世界里，說不出的愜意。呼吸著這沒有沾染上丁點塵世氣息的空氣，靈魂都好似擺脫了俗事的羈絆，簡直就要與飄飛的春雨一起舞動起來。舒心的感覺漸漸溢滿全身，這真是緩解壓力，舒緩身心，親近自然的絕好居所。這一場春雨，更將這景色與愜意的感覺推到了極致。 這時，多想拿起擱置已久的畫筆，在平整的宣紙上揮毫潑墨，將這欣賞到的美景加入幾許情絲，添加幾多留念，溶入幾多歡笑，幻化成更加富有詩意的絕美畫面。更奢望，能久久地徜徉在這片綠海之中，讓心靈寧靜休憩，找回屬于心靈的那份自然純真。 喜歡風景，也喜歡走近自然，享受在那廣闊的天地里讓身心徹底放松的感覺。在這被春雨打濕，如國畫暈染一般的詩意畫卷里，更能真切地感受到世界的美好，人生的精彩。 >>>更多美文：散文隨筆
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